26.01.2011
Екатеринбург. Оборот предприятий общественного питания за минувший год составил более 20 млрд руб.
За 2010 год оборот предприятий общественного питания составил 20,2 миллиардам рублей, что на 20 процентов больше по сравнению с показателями 2009 года, сообщает комитет по потребительскому рынку Екатеринбурга. За прошедший год в столице Урала открылось около 40 новых предприятий общественного питания. В настоящий момент в городе функционируют 1712 кафе, ресторанов и баров на 132 408 мест. На тысячи жителей приходится 48 мест. Специалисты отмечают, что в 2010 году отрасль общественного питания вышла из кризиса и вернула прежнюю популярность у жителей и гостей Екатеринбурга. Особым спросом в ушедшем году у посетителей пользовалась русская и восточная кухня, а также фаст-фуд.
